Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’de mide ve yemek borusu kanseri riskini artıran beslenme alışkanlıklarına dikkat çekti. Sıcak çay tüketimi ve tuzlu gıdalar öne çıkan risk faktörleri arasında.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’deki mide ve yemek borusu kanseri vakalarının bölgesel beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan ilişkili olduğunu belirtti. Prof. Dr. Çolak, özellikle sıcak çay tüketiminin bu kanser türlerinin riskini artırdığına dikkat çekti.
Mide sağlığının yaşam kalitesini etkileyen önemli bir faktör olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Çolak, gastrit, ülser ve reflü gibi rahatsızlıkların genetik yatkınlığın yanı sıra beslenme alışkanlıklarından da kaynaklandığını ifade etti.
Sindirim sistemi organlarının beslenmeden doğrudan etkilendiğini belirten Prof. Dr. Çolak, yemek borusu ve midenin bu etkileşime en açık organlar olduğunu söyledi. Mide kanserinde erken doyma, kilo kaybı ve halsizlik; yemek borusu kanserinde ise yutma güçlüğü ve kilo kaybı gibi belirtiler görülebiliyor.
Prof. Dr. Çolak, Türk mutfağının zenginliğine rağmen bazı beslenme alışkanlıklarının kanser riskini artırabileceğini söyledi. Adana ve Çukurova bölgesinde kömür ateşinde et tüketimi, aşırı sıcak çay ve baharatlı-yağlı yemekler; Doğu Anadolu’da ise tandır ekmeği ve tuzlu gıdalar risk faktörleri arasında yer alıyor. Karadeniz bölgesinde ise turşu ve aşırı tuzlu gıdaların yaygın tüketimi ile sebze-meyve azlığı mide kanseri riskini artırabiliyor.
Özellikle aşırı sıcak içeceklerin, yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini yükselttiğini belirten Prof. Dr. Çolak, kaynar çay tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Prof. Dr. Çolak, aşırı tuzlu gıdalar, işlenmiş et ürünleri, fazla kırmızı et ve yağlı yiyecekler ile sigara ve alkol kullanımının mide kanseri riskini artırdığını belirtti. Bu rahatsızlıkların kontrolünde beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerinin önemine değinen Prof. Dr. Çolak, asitli, yağlı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmak, küçük porsiyonlarla sık öğünler tüketmek ve yemek sonrası dik pozisyonda kalmanın faydalı olduğunu söyledi.
Yemek borusu ve mide kanserlerinde erken tanının hayat kurtardığını ifade eden Prof. Dr. Çolak, endoskopik incelemelerle kanser öncesi lezyonların ve erken dönem kanserlerin tespit edilebildiğini belirtti. Mide ve yemek borusuyla ilgili şikayetlerin ihmal edilmemesi gerektiğini ve belirtiler karşısında gerekli incelemelerin yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap