Günlük yaşam temposunda öğünlerini belirli bir kalori sınırında tutmak isteyen ancak yemek hazırlamaya vakit bulamayan bireyler için kapıya teslim edilen hazır beslenme paketleri pratik bir çözüm sunuyor.
Adrese teslim sisteminde kullanıcılar yemeklerin üretildiği ortamı doğrudan denetleyemediği için mutfak kalitesini gösteren belgeler büyük önem taşıyor. Formena Diyet Yemek, mutfak operasyonlarının güvenirliğini ortaya koymak amacıyla resmi evraklarını ve mesleki raporlarını paylaşıyor. Firmanın üretim standartları, 2022’de kurulan Akademik Diyetisyenler Derneği (ADİD) tarafından 2024 yılı kapsamında değerlendirildi. Kurul başkanı Füsun Bilgin Çakmak ve başkan yardımcısı Yaşar Volkan Yağdı imzasını taşıyan belgede, işletmenin uyguladığı doğru pişirme teknikleri, hijyen denetimleri ve kalite yönetim belgeleri onaylandı.
Dernek raporu, menülerin sağlık çıktılarını ya da besin değerlerini değil işletmenin mutfak operasyonunu mercek altına alıyor. İnceleme sonucunda dernek, sağlıklı beslenmeyi teşvik eden firmayı tavsiye ettiğini açıkladı. Şirketin resmi onayları ve işletme kayıtları ise Formena sertifikaları başlığı altında incelenebiliyor.
Tüketicilerin incelediği resmi belgelerin ayrımı
Servis sağlayıcıların sunduğu belgeler operasyonun farklı basamaklarını temsil eder:
- ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi: Malzeme alımından müşteriye teslimata kadar uzanan süreci HACCP ilkeleri doğrultusunda kontrol eden uluslararası standarttır.
- Gıda işletmesi kayıt belgesi: İşletmenin Tarım ve Orman Bakanlığı il müdürlüğü nezdindeki yasal tescilini ve resmi teftişlere tabi olduğunu ifade eder.
- Helal sertifikası: Üretim safhaları ile tedarik edilen girdilerin helal kriterlerine uyumunu belgeler.
- Kap ve taşıma çantası uygunluk belgeleri: Mikrodalgaya dayanıklı polipropilen (PP) kapların ve taşıma çantalarının gıdaya temasında sakınca olmadığını gösterir. Formena bu alanda TÜRKAK onaylı sertifikalara sahiptir.
- Meslek derneği değerlendirmesi: Yasal şartların ötesinde diyetisyenlerin mutfak hijyeni ve pişirme usullerini değerlendirerek verdiği tavsiye belgesidir.
Beslenme paketlerinin içeriği ve servis operasyonu
Derya Ercan tarafından 2015 senesinde Ankara’da faaliyete geçirilen işletme, günümüzde Ankara, İstanbul, İzmir ve Antalya olmak üzere dört şehirde hizmet veriyor. İstanbul’da teslimatlar Asya ve Avrupa yakalarının tamamına yapılıyor. Üretim operasyonu yaklaşık 1.000 metrekarelik kapalı alanda 30’u aşkın personelle sürdürülüyor. Şirketin kendi bildirimine göre dondurulmuş et kullanılmıyor ve et ihtiyacı günlük karşılanıyor. Öğünler sabah 05.00 ile 09.00 arasında soğuk zincir bozulmadan özel termal çantalarla bırakılıyor.
Diyetisyenler tarafından planlanan porsiyonlar 1200, 1300, 1500, 1700 ve 1900 kalori düzeyinde sunuluyor. Seçilen enerji basamağı ürün fiyatını etkilemiyor. Sistemde ayrıca ketojenik menü, aralıklı oruç ve yüksek protein içerikli listeler bulunuyor. Abonelikler 5 günden 60 güne kadar düzenlenebiliyor ve hak kaybı yaşanmadan dondurulabiliyor. Bununla birlikte kronik rahatsızlığı bulunanların, besin alerjisi yaşayanların, gebe ve emzirenlerin hazır paket kullanmadan önce uzman hekim veya diyetisyene danışması gerekiyor. Hazır listeler tıbbi beslenme tedavisinin karşılığı sayılmıyor.
Şube adresleri ve erişim kanalları
- Ankara Formena: Cinnah Caddesi, Kuloğlu Sokak 21/F Çankaya
- İstanbul Formena: Yahya Kemal Mahallesi, Talatpaşa Caddesi No 364/B Kağıthane
- İzmir Formena: Cumhuriyet Mahallesi, 6701 Sokak No 49/A Karşıyaka
- Antalya Formena: Yeşilbahçe Mahallesi, Metin Kasapoğlu Caddesi No 10 Daire 5 Muratpaşa
- Müşteri hattı: 0850 304 29 69
- E-posta adresi: [email protected]
- Web sayfası: formena.com
- Sosyal medya: @formenadiyet
- Çalışma zamanı: Pazartesi – Cumartesi 08.00 – 20.00
